Hung Viet Brisbane's Blog

Trang blog của Hưng Việt (Brisbane)

* Sự thịnh hành của bánh mì thịt ở Úc

Posted by hungvietbrisbane on 08/02/2013


SỰ THỊNH HÀNH CỦA BÁNH MÌ THỊT Ở ÚC

Mặc dù không ai trong chúng ta còn xa lạ gì với món “bánh mì thịt” nhưng đầu tiên, chúng tôi xin được gởi đến quý vị một video hưóng dẫn cách làm một ổ “bánh mì thịt” đúng sách vở, do đầu bếp Dan Hong ở Merivale thực hiện.

http://media.goodfood.com.au/food/good-food/how-to-make-bnh-m-3995733.html

Cách đây không lâu, chúng tôi đọc được một bài viết nói về sự thịnh hành của món “bánh mì thịt” do người Việt tỵ nạn giới thiệu ở hải ngoại. Từ California sang đến Chicago, vượt biên giới qua đến Vancouver (Gia nả Đại). Và tôi tin chắc rằng ở nhiều nước khác, nơi nào có người Việt đến sinh sống, nơi đó món “bánh mì thịt” cũng sẽ có mặt.

Riêng ở Sydney, bài viết được đăng trên trang mạng của “goodfood”, một trong những tiếng nói có uy tín nhứt về “thức ngon vật lạ” ở nước Úc:

http://www.goodfood.com.au/good-food/eat-out/banh-mi-mania-rolls-from-the-suburbs-to-the-city-20130201-2doq8.html

xác nhận sự phổ biến rộng rãi của món “cơm tay cầm” này.

Bài viết khá dài nên chúng tôi sẽ không dịch lại và, ngoài video ở đầu bài, chỉ xin gởi đến quý vị:

(1) tóm tắt những điểm chính mà bài viết đề cập tới, gồm có:
(*) Những vật liệu chính
(*) Bánh mì thịt biến chế
(*) Sự du nhập khắp nơi: từ Nữu Ước đến Bali (Nam Dương)
(*) Sự có mặt trên thực đơn của các nhà hàng
(*) Các tiệm “bánh mì thịt” đông khách ở Sydney. Riêng ở Brisbane, bài này sẽ thiếu sót rất nhiều nếu không đề cập đến tiệm bánh mì MINH ở Darra.

(2) cộng thêm một vài hình ảnh trong bài viết đó như dưới đây:

Bánh nóng ra lò ở Hồng Hà

Bánh nóng mới ra lò ở tiệm Hồng Hà

Khách xếp hàng ở tiệm Hồng Hà

Khách xếp hàng chở ở tiệm Hồng Hà

Phục vụ khách hàng ở tiệm Marrickville Pork Roll

Phục vụ khách hàng ở tiệm Marrickville Pork Roll

Tiệm Roll'd

Khách chờ ở tiệm Roll’d

HƯNG VIỆT (Brisbane)
08/02/2013

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s

 
%d bloggers like this: